ふるさと納税 〈商店街の精肉店〉「肉のまるゆう」がオススメする秘伝のたれジンギスカン1kg（網走加工）【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキ.. 北海道網走市

網走の老舗肉屋さん「肉のまるゆう」秘伝の自家製だれに付け込んだラム肉ジンギスカンです。
試行錯誤すること１０年をかけて完成しました。
フルーティーで、ピリ辛の自家製だれは、店主が少しずつ丹念に作っています。

二ポポが出迎えてくれる商店街

オホーツク海に面した北海道網走市は、海と大地の織りなす美しい景観のある街。漁業と農業が盛んで、豊かな自然からの恵みである食材を生かした料理が味わえる、食の宝庫でもあります。全長約800メートルの通り沿いに鮮魚店や精肉店、靴店、眼鏡店、書店などが立ち並ぶ網走中央商店街は、網走市の日常生活を支え続けてきた商店街です。

そんな商店街にある憩いの場の西三プラザでは、大きな二ポポ像が出迎えてくれます。アイヌ語で「木の小さな子供」を意味する二ポポは、網走の伝統的な木彫りの民芸品。「幸運のお守り」として、今も大切にされています。

老舗の精肉店、肉のまるゆう
そんな二ポポ像から歩いて数分の場所にある「肉のまるゆう」は、1949（昭和24）年創業の老舗の精肉店。どこか懐かしさを感じさせるアットホームな商店街のお肉屋さんとして、地元の人々に愛され続けてきました。


様々なお肉を、お客様が使いやすい形で提供
こちらは、三代目店主の清水秀男（しみず・ひでお）さん。まるゆうのこだわりを「どのお肉も仕入れたものはそのまま出さず、お客様が美味しく安全に食べられるように処理をした状態で販売すること」と話します。ひき肉なども余分な部位を取り除き、整形しています。ショーケースにはまるゆうのみが扱う、柔らかくて甘みが人気の網走ポークや網走和牛、鶏肉などが並びます。少量のお肉から量り売りで買うことや、調理法に合ったお肉の相談などもでき昔ながらの親しみやすいスタイルで営業を続けています。

※写真はイメージです。


【加工・製造地】
北海道網走市内で加工、製造


【原材料名】
仔羊肉(ニュージーランド産)(オーストラリア産)大豆、小麦、食塩、アミノ酸液(砂糖、糖蜜)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア)、保存料(パラキシ安息香酸)、リンゴ、みかん、オレンジ、タマネギ、生姜、にんにく、一味唐辛子、コショウ、砂糖、化学調味料、果糖、ぶどう糖、香料、酸味料、ビタミンC、コチニール色素、酸化防止剤(亜流酸塩)、カロチン色素、アルコール

【消費期限】
2ヶ月

【保存方法】
冷凍


事業者：有限会社肉のまるゆう
（株式会社まちなか網走）