ふるさと納税 山芋(長芋) 2kg 西粟倉特産【数量限定】 c-FI-A02A 岡山県西粟倉村

美しい森林に囲まれた、栽培に適した良質な火山灰の土地（黒ボク土）を活かし、山芋（ねばり芋）の栽培をしています。

上山さんの山芋は、4月初め頃から植え付けを行い、11月頃までゆっくり手塩にかけて育てています。

山芋づくりに大切なのは土づくり。水はけがよくふかふかした土が、大きく太い山芋を育てます。
また、朝晩の寒暖差の大きい気候により、甘味をしっかり蓄えます。

山芋の出来は掘るその日まで分かりませんが、何年作ってもこの瞬間が楽しく、山芋づくりが止められないと上山さんは言います。

今年も自信を持って美味しい山芋ができたので、数に限りはありますが、皆様にご賞味いただけると幸いです。


水分が多く、さらっとした長芋。すりおろすのはもちろん、刻んで生のまま食べるのもおすすめです。


山芋,とろろ,長芋,自然薯,大和芋,ご飯,お好み焼き,体に良い,健康,ネバネバ,疲労回復,マグロ,旬,通販,お取り寄せ,国産,岡山,西粟倉村,持続可能