化学調味料、保存料などを一切使わない究極のじゃこ天です。
宇和島の海が育んだハランボ、ムツなどの厳選された小魚、天日塩、自家製米麹甘酒、すべての素材にこだわり、素材の旨みを最大限に引き出しています。
食す全ての方に感動と健康を届けたい。
そんな想いでひとつひとつ丁寧に作っています。
■保存方法・賞味期限
要冷凍(-18℃以下で保存) 1年
■製造者
宇和島練り物工房みよし:uwajima-miyoshi
〒798-0044 愛媛県宇和島市野川甲1207-3
TEL 0895-24-1443
https://jako10344.com/
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★小麦や卵は不使用です!
一般的に市販されている数多くの練り物には、小麦や卵を使用している商品がたくさんございますが、
「子どもたちに小魚の栄養を届けたい。」
「アレルギーをお持ちのお子様にも、美味しいじゃこ天を食べていただきたい。」
そんな想いから、みよしのじゃこ天は、
小麦や卵などの「特定原材料7品目」の原料を使わずに作っています。
使用しているのは、新鮮な小魚に、ばれいしょでんぷん、天日塩、自家製甘酒のみ。
安心してお召し上がりください。
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★揚げ油は国産100%菜種油
みよしのじゃこ天は、
「米澤製油」の国産100%菜種油を使用しています。
■非遺伝子組み換え菜種を使用
産地を指定し、流通経路が証明された原料のみ使用しています。
※IPハンドリング(分別生産流通管理)
■国産菜種100%使用
北海道産と青森産の菜種のみ使用しています。
外国産の菜種は使用していません。
■圧搾法のみで搾油
一般的な菜種油は圧搾と薬品を併用して抽出しますが、米澤製油の菜種油は圧搾法のみで搾油し、薬品は一切使用しません。
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