ふるさと納税 尾花沢産えごま油2本セット（黒生しぼり×2本）【018H3】 山形県尾花沢市

市内で栽培、収穫調整した「えごまの実」を低温圧搾しました。
えごま油には、必須脂肪酸の1種である「αリノレン酸」が含まれています。体内では作られないので、食品から摂取するしかありません。「αリノレン酸」は体内でEPA・DHAに変換され、健康維持や美容に役立ちます。
【２種類のえごまの違い】
・白えごま：収量が多く、油分が少なめ。白えごま油はほのかなシソの香りとまろやかでさらりとした口当たりが特徴です。
・黒えごま：収量が少なく（希少性が高く）皮が薄いため、油分が多め。黒えごま油は濃厚ででしっかりとしたえごまの味を味わえます。
【製法の違い】
・生しぼり：えごまをそのまま絞ったもの。色が淡くさっぱりとした味わいが特徴。
・焙煎：えごまの栄養素を壊さないよう低温焙煎させたもの。色が濃く香ばしい味わい。
【お召し上がり方】
スプーンでお飲み頂くか、サラダなどのドレッシングとして毎日2g（小さじスプーン1杯分）ずつお召し上がり下さい。
※αリノレン酸は熱に弱く成分が失われるため、加熱調理としての使用はオススメできません。
えごま油に多く含まれる「αリノレン酸」は体内でEPA・DHAに変換され、健康維持や美容に役立ちます。

【発送元】
　尾花沢市観光物産協会　〔提供元〕やくし食品（尾花沢市新町）

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