大阪湾が育てた“極上の甘み”をまるごと味わえる、泉佐野沖の天然足赤エビをご紹介!
足先まで鮮やかな赤色を帯びた足赤エビは、国産天然えびの中でも特に人気の高級種。ぷりっと弾けるような弾力と、噛むほどに広がる濃厚な甘みが魅力で、ねっとり系ではなく“むちっ”とした歯ごたえとキレのある甘さが楽しめます。
泉佐野沖では底引き網漁で丁寧に水揚げされ、鮮度を落とさないよう船上で素早く処理し、そのまま急速冷凍。獲れたての旨みと香りを逃さず閉じ込め、真空パックでお届け。
身が大きく、火を通しても縮みにくいのも足赤エビならではの特長。加熱すると殻やしっぽが鮮やかな赤色に発色し、食卓も一気に華やかになります。塩焼きで香ばしく、天ぷらやエビフライでぷりっとした存在感を、アヒージョでは旨みがオイルに広がり、もちろんお刺身でも格別の甘みを堪能できます。
大阪湾の豊かな恵みを詰め込んだ足赤エビは、普段使いはもちろん、特別な日の一品にもぴったり!泉佐野市が誇る海の宝をぜひご家庭でお楽しみください。
足赤エビ(大阪府産)、水揚げ:泉佐野市
アレルギー表示:えび
製造工場では、特定原材料のうち同時に製造を行ってはおりませんが、かに、鮭、さば、いか、を取り扱っております
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しております。
賞味期限:発送日から30日間
提供:カネサン
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