ふるさと納税 長崎名物 皮付三枚肉の角煮まん 12個[QAX018] 長崎県佐々町

25,000

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■ 容量
　80ｇ×12個
　
　【保存方法】
　要冷凍 −18℃以下で保存
　※到着後冷凍庫にて保管してください。
　※解凍後は5日以内にお召し上がりください。
　【加工地】
　長崎県長崎市
　

■ 配送について
　ご入金確認後、1~2週間程度で発送いたします。
　※年末年始など繁忙期には、通常納期よりお待たせする場合がございます。
　※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

　タイプ：【冷凍】
厳選した豚肉の下茹でを何度も繰り返し、灰汁と余分な脂分を落とすことで脂身はゼラチン質となり赤身肉はやわらかくなりうまみだけが残ります。 秘伝のたれを加えじっくり煮ていきながら、その間も丹念に灰汁を取り続け、肉の臭みを感じない良質な角煮に仕上げます。 その後一晩寝かせ味を染み込ませると、とろっとやわらかな脂身、もっちりとした皮、ほろほろとほぐれやすくなりつつもジューシーな赤身肉の最高のバランスとなった角煮が出来上がります。又長年継ぎ足しながら煮込むごとに味が深みを増し、こじまの角煮づくりには欠かすことのできない唯一無二のものとなりました。 一見濃厚に見えますが、食べるとほどよくあっさりしておりその奥にしっかりと味わい深さがある不思議なおいしさ。 角煮家こじまの味の決め手はこの秘伝のたれに尽きると言っても過言ではありません。

【賞味期限】
製造日より冷凍180日



【アレルゲン】
小麦 豚肉 大豆



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