岐阜の豊かな自然に育まれた水戸屋の自然薯「とろ姫」を使用した、特別な冷凍とろろをご紹介いたします。
保存料・着色料は一切不使用。
安心・安全にこだわり、岐阜清流GAPの認証を取得した生産管理のもとで栽培された水戸屋の自然薯
「とろ姫」を使用しております。
1パック約30g×6個入りの小分けタイプで、お好みのタイミングに合わせて手軽にお使いいただけます。
とろろ汁や様々なお料理に、豊かな風味を添えてみてはいかがでしょうか。
※解凍する際は、冷水の流水をおすすめします。
■生産者の想い
自然薯専業農家として生産管理工程や商品が公的機関からの認定・認証を受ける事で、
お客様への信用・信頼に繋げていきたいと考えています。
また「Cafe’中山道 水戸屋」では、いい素材で美味しいものをつくる事をテーマに、
旬の食材とその美味しさをそのまま味わって頂けるメニューや調理法を工夫しております。
おかげさまで、創業以来カフェと共に20回以上テレビで紹介していただきました。
■主な受賞・認定歴
2007年10月 水戸屋産の生鮮自然薯 『飛騨・美濃すぐれもの』認定 / 岐阜県
2013年5月 自然薯フリーズドライ粉末・ふりかけなどで、『六次産業化の事業計画』認定 / 東海農政局
2013年6月 一般法人で『農業経営改善計画書』の認定 / 恵那市
2013年12月 伊勢神宮外宮に自然薯と自然薯粉末を奉納 / 伊勢市商工会議所 2018年10月『岐阜県GAP』の認定 / 岐阜県
2021年5月 第一回『ぎふ清流GAP』の認定 / 岐阜県
2022年1月 自然薯で『とろ姫』の商標を登録 / 特許庁
2025年3月 国際基準GAPガイドライン全項目遵守の認証 / 岐阜県
2025年4月 冷凍とろろが『観光土産特選推奨品』に選定 / 岐阜県観光連盟
【賞味期限】
製造日から1年
【アレルゲン】
やまいも
【地場産品基準該当理由】
製造において、自然薯の洗浄、加工、包装、菌数検査を行っている。
\容量違いもございます/
自然薯冷凍とろろ(180g×2)360g / 恵那市 / 水戸屋[AUFZ002]
自然薯冷凍とろろ(180g×3)540g / 恵那市 / 水戸屋[AUFZ003]
\こちらもおススメ!/
自然薯入フランク(5本入×3袋)/ 恵那市 /水戸屋[AUFZ006]
自然薯の味噌漬け・しょう油漬けセット 160g (80g×2)/ 恵那市 / 水戸屋[AUFZ013]
【伊勢神宮外宮奉納】 自然薯『ねばり勝ち』 1本入 / 恵那市 / 水戸屋[AUFZ007]
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