ふるさと納税 マスいくら醤油漬け 800g (小分け2パック×2箱) いくら 海鮮 寿司 人気 岩手県陸前高田市

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岩手県陸前高田市で人気の「いくら」のとっておきポイントをご紹介いたします！

【1】地元の事業者による特別な味付けです
お醤油の八木澤商店、日本酒の酔仙酒造と加和喜フーズのイクラの加工技術が集まり、風味豊かでまろやかな味に仕上がっています。

【2】急速冷凍してイクラの劣化を防ぎます
急速冷凍することで酸化や品質の劣化を防いでおります。鮮度と美味しさをそのままの状態でお届けいたします！容器にもこだわっており、長期保存に対応しております。

【3】様々な利用シーンにマッチします。
お召し上がり方としては イクラ丼 がおすすめです。また、他の海産物と一緒に 海鮮丼 にしたり、お酒の おつまみ にも最適です。ギフト 、 内祝い などの ご贈答 にもご利用いただけますし、クリスマス 、 お正月 、 おせち など季節の イベント ごとでも食卓を鮮やかに彩ります。

【4】可愛い「たかたのゆめちゃん」パッケージ
ゆるキャラグランプリ2020(ファイナル)で見事グランプリを受賞したみんな大好き「たかたのゆめちゃん」の可愛いパッケージに入っています。贈り物にも喜ばれること間違いなしです♪

■鱒イクラと鮭イクラの違いは何ですか？■
鱒（ます）いくらと鮭（さけ）いくらは、どれも日本料理でよく使われる高級な食材ですが、いくらの種類によって違いがあります。
鱒いくら（ますいくら）は、ニジマスの卵から取られたいくらのことを向きます。ニジマスは、マス科に属する淡水魚であり、鮭とは別の種類の魚です。小粒で、淡いピンク色をしています。 味わいは上品で、繊細な風味と程よい塩気が特徴です。
加和喜フーズの「鱒イクラ」が人気の理由は、味付けにあります。いくらには味が特にありません。味付けが「いくら」の美味しさを決める重要な役割になっているのです。
一方、鮭いくら（さけいくら）は、サケの卵から取られたいくらのことを向きます。 サケは鱒と同様にサケ科に属する魚で、鱒とかなりと大きな卵を持っています。 比較的大粒で、濃いオレンジ色をしています。豊かな風味とコクがあり、一般的にはより濃厚な味わいが特徴です。

鱒いくらと鮭いくらは、それぞれ独自の特徴を持っていますが、どちらも高級な食材として珍重されています。どちらを選ぶかは、個人の好みや料理の使い方によって違うでしょう。

▼美味しく食べるための解凍方法
・冷蔵庫で半日〜1日かけて冷蔵解凍する
※常温解凍や流水解凍に比べ時間がかかりますが、ドリップ（解凍時に出る水分や旨み成分）が少なく、衛生的に解凍することが出来ます。
※1度でお召し上がり出来ない場合は、容器についている蓋をして再冷蔵も可能ですが、3日以内にお召し上がりいただくことをオススメします。
※風味を損ないますので再冷凍はお控えください。

【提供元】陸前高田地域振興株式会社

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