ふるさと納税 蒲鉾 伊勢屋かまぼこ 詰め合わせ 正月 ギフト（松）老舗かまぼこ店の職人手づくり - 贈り物 プレゼント おせち お年賀 御年賀 贈答.. 高知県香南市

その日の気温や湿度によって練り具合や蒸し・焼きを調整していくので、経験を積んだ職人ならではの勘と技が頼りです。
製法には手間ひまがかかり、大量生産はできませんが、「昔から買いに来てくれるお客さんに、ずっと変わらない味を届けたい」そんな思いからこだわり続けています。

※写真はイメージです

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【提供】河村かまぼこ店
地場産品類型：第３号
類型該当理由：香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
加工工程：仕入れ⇒粉砕⇒練る⇒成形⇒焼く⇒袋詰め⇒出荷
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