ふるさと納税 函鹿 外モモ 1000g ジビエ しか エゾシカ 焼肉 煮込み 北海道 函館市 ふるさと納税 お取り寄せ 送料無料_HD150-001 北海道函館市

モモの上部で脂肪分の多い部位です。
内モモより少し硬めですが、それだけ鹿肉の旨味を感じられる部位でもあり、外モモ特有の美味しさがあります。
硬い肉質を利用して煮込み料理がおすすめ。
噛むほど旨味が広がります。唐揚げなども向いています。

【原材料】
エゾシカ肉

【賞味期限】
冷凍保存で発送日から1年間

【保存方法】
冷凍保存

【生産地】
産地／函館市
製造・加工／函館市

【事業者名】
株式会社 Sauvage de hakodate

【地場産品基準】
1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため