ふるさと納税 伝統の味 おし麩4枚入 20個セット 山形県 東根市 文四郎麩提供 hi004-hi038-013 麩 お麩 ふ くるま麩 車麩 セット 麩加工品 伝統 .. 山形県東根市

■説明
完成した車麸に蒸気をかけて圧縮し、コンパクトにしたのがおし麸です。
形が安定しているため水戻しが楽で、やき麸と比べると料理がしやすいです。
家庭用のほか、贈り物にも喜ばれる一品です。

■生産者の声
文四郎麸で皆様に愛される「やき麸」「おし麸」の原形は、共に「車麸」です。
長い棒に巻き付け焼き上げるという独特の製法で、江戸時代より職人の手によってその技術は伝えられ、山形の郷土食として親しまれています。
六田麸の特徴は、原料となる「グルテン」と「小麦粉」の配合です。混ぜる小麦粉が少ないことで、焼き上がりはふっくら、きめ細かく、軽やかに。
調理する際には、煮崩れしにくく、つるりとした舌触り。しこっとした歯触りもたまりません。このグルテンの多さが六田麸が選ばれる、人気のヒミツではないでしょうか。

■加工地
山形県東根市

■提供事業者
発送元：東根市観光物産協会
（提供元：文四郎麩）

■注意事項
※画像はイメージです。
※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
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※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。


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