ふるさと納税 平泉のどぶろく「一音(いっとん)」瓶720ml＆瓶300ml　米ひとめぼれ3合付き / お酒 にごり酒 地酒 日本酒 ひとめぼれ お米 おまけつ.. 岩手県平泉町

伝統文化のまち平泉に昔から伝わる どぶろくの製造法を引き継いでいくために、
元気な農家のお母さん５人が集まって、どぶろく作りを始めました。
ほっこりとする、お母さんの優しさのような味がします。


平泉町産ひとめぼれ100％
どぶろく一音は、平泉町産のお米「ひとめぼれ」だけを使用しています。
甘みとコク、フルーティな香り、深い味わいが魅力です。
実際にどぶろくの仕込みに使っている「ひとめぼれ」をサービスでお付けしてます。


どぶろくは「生き物」です。
どぶろくは、仕込むときの温度や湿度で味が変化します。まるで生き物のようです。
美味しくなるように話しかけたり歌を聞かせたりしながら、大切に丁寧に育てています。


商品名の「一音（いっとん）」は平和の象徴
世界遺産の町、平泉町。その象徴は、金色堂で有名な中尊寺。
理想の平和世界の実現を願い建立された「中尊寺建立供養願文」の中に『世界に平等に響きわたるこの鐘の一音が、命をなくした霊魂を極楽浄土へ導きますように』という一文があります。
飲んだ人の心が穏やかになるように願い、印象的な言葉「一音」を、どぶろくの名前にしました。

昔ながらの製法で、丁寧に慈しむように作られた手作りならではの自然で優しい美味しさをご堪能ください。


※平泉町は、どぶろく特区です。


「おばんですいわて」で取り上げられました！！
「おばんですいわて」の特集で、63歳からのどぶろく作りに挑んだ千葉さんの挑戦が紹介されました！
全くの何もないところからのスタートでどぶろく「一音（いっとん）」を作り上げるまでの試行錯誤や奮闘が紹介されています！


【ご注意ください】元気なお母さん達とは言え、みな高齢のため場合によっては多少お待たせする可能性があります。
あらかじめご承知おき頂きまして、万が一そのような事が起こった時、心安らかにお待ち頂けますと幸いです。


※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。


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