ふるさと納税 【化粧箱】7日内発送）六日仕込角煮まんじゅう6個 岩崎本舗 [EAB084]角煮まんじゅう角煮まんじゅう角煮まんじゅう角煮まんじゅう角.. 長崎県長与町
19,000
■ 容量
【化粧箱】
六日仕込角煮まんじゅう×6
【のし対応について】
「ギフト包装」「のし」をご希望の方は、申込時に備考欄に下記をご記入ください。
■通常のお申込み
・表書き文言（御中元、御歳暮、無地のしなど）
・名入れ希望の有無（ご希望の場合は名前を記載）
■お中元、お歳暮希望のお申込み
・短冊のしのみでの対応となります。
・名入れ対応は不可となりますので予めご了承ください。
※パッケージ等変更する場合があります。
■ 配送について
【ヤマト運輸での配送のため、一部地域はクール便の配送ができかねます】
【最速発送】ご入金確認後、1週間程度で発送いたします。
※ゴールデンウィーク、お盆、年末年始は表記より1週間ほど遅れる場合がございます。
タイプ：【冷凍】【ギフト】【のし】
【化粧箱】
六日仕込角煮まんじゅう×6
【のし対応について】
「ギフト包装」「のし」をご希望の方は、申込時に備考欄に下記をご記入ください。
■通常のお申込み
・表書き文言（御中元、御歳暮、無地のしなど）
・名入れ希望の有無（ご希望の場合は名前を記載）
■お中元、お歳暮希望のお申込み
・短冊のしのみでの対応となります。
・名入れ対応は不可となりますので予めご了承ください。
※パッケージ等変更する場合があります。
■ 配送について
【ヤマト運輸での配送のため、一部地域はクール便の配送ができかねます】
【最速発送】ご入金確認後、1週間程度で発送いたします。
※ゴールデンウィーク、お盆、年末年始は表記より1週間ほど遅れる場合がございます。
タイプ：【冷凍】【ギフト】【のし】
株式会社 岩崎食品 / 長与町
★★【数量違い】これぞ王道「長崎角煮まんじゅう」★★
・【簡易包装】長崎角煮まんじゅう6個
【簡易包装】・長崎角煮まんじゅう10個
【簡易包装】・長崎角煮まんじゅう20個
★★定番以外もおすすめです★★
・大とろ角煮まんじゅう10個
・六日仕込角煮まんじゅう6個
・角煮まんじゅう3種食べ比べ 計8個
■「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗
【第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞】
【第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながき手みやげ大賞受賞】
東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」「よりおいしく」と願い、長崎角煮まんじゅうの名で誕生させたのは 当店の初代、岩崎博孝です。
じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。
■【六日仕込角煮まんじゅう】おいしさの特徴
出来上がりまで六日間、じっくり作りあげました。
長崎県産「大西海SPFポーク」のうま味を六日間かけて引き出した逸品。肉質はきめ細やかでやわらかく、うま味がたっぷり含まれています。その中から角煮に適した肉をさらに厳選し、出来上がりまで六日間肉本来のおいしさを最大限引き出し究極の味を追求しました。
■角煮と生地を別々にした状態でお届け
岩崎本舗の中で最も高級な角煮まんじゅう。
口に含んだ瞬間からほろりほろりととろけていく奥深い味わいが魅力です。温めに少し手間はかかりますが、出来立てのおいしさに近づけることができます。お好みでからしをつけてお召し上がりください。
■【秘伝のたれ】うま味調味料不使用の味付け
「うま味調味料を使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。
長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。
■【完成まで5年】ふわっとした食感の生地
ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。
小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。
季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。
■【手間暇かけて】一つ一つ手作り
今の角煮まんじゅうの美味しさにたどり着くまでには500回以上の改良を積み重ねてきました。
手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも必ず人の手をかけて作り上げています。
【賞味期限】
商品に記載。製造日より冷凍（-18℃以下）で120日。
【地場産品基準該当理由】
町内の工場において原材料の仕入れから加工、梱包までの工程を行っているため
★★【数量違い】これぞ王道「長崎角煮まんじゅう」★★
・【簡易包装】長崎角煮まんじゅう6個
【簡易包装】・長崎角煮まんじゅう10個
【簡易包装】・長崎角煮まんじゅう20個
★★定番以外もおすすめです★★
・大とろ角煮まんじゅう10個
・六日仕込角煮まんじゅう6個
・角煮まんじゅう3種食べ比べ 計8個
■「角煮まんじゅう」といえば岩崎本舗
【第28回(1997年)長崎県特産品新作展最優賞受賞】
【第50回(2018年)長崎県特産品新作展ながき手みやげ大賞受賞】
東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」「よりおいしく」と願い、長崎角煮まんじゅうの名で誕生させたのは 当店の初代、岩崎博孝です。
じっくり煮込んだとろとろの角煮をふわふわの生地にはさみ込みました。ひとつずつフィルムで個包装した状態でお届けします。
■【六日仕込角煮まんじゅう】おいしさの特徴
出来上がりまで六日間、じっくり作りあげました。
長崎県産「大西海SPFポーク」のうま味を六日間かけて引き出した逸品。肉質はきめ細やかでやわらかく、うま味がたっぷり含まれています。その中から角煮に適した肉をさらに厳選し、出来上がりまで六日間肉本来のおいしさを最大限引き出し究極の味を追求しました。
■角煮と生地を別々にした状態でお届け
岩崎本舗の中で最も高級な角煮まんじゅう。
口に含んだ瞬間からほろりほろりととろけていく奥深い味わいが魅力です。温めに少し手間はかかりますが、出来立てのおいしさに近づけることができます。お好みでからしをつけてお召し上がりください。
■【秘伝のたれ】うま味調味料不使用の味付け
「うま味調味料を使わずに作りたい」と改良を重ね、秘伝のたれにうま味調味料を一切使わず、豊かな味わいを実現しました。
長崎のチョーコー醤油と協力し岩崎本舗独自の醤油を生み出すまでに、2年もの歳月を要しました。
■【完成まで5年】ふわっとした食感の生地
ベーキングパウダーなしでふわふわの白い生地をつくる小麦粉の配合を、5年もの歳月をかけて考え出しました。
小麦粉の配合は、社内でもわずか3人しか知らないという超極秘の内容。
季節や製造する時間帯を考えて水温や発酵時間なども細かく調整しています。
■【手間暇かけて】一つ一つ手作り
今の角煮まんじゅうの美味しさにたどり着くまでには500回以上の改良を積み重ねてきました。
手間暇を惜しまず、機械に頼ることで味や食感などの価値を落としてしまうような部分は、どんなに手間のかかる作業でも必ず人の手をかけて作り上げています。
【賞味期限】
商品に記載。製造日より冷凍（-18℃以下）で120日。
【地場産品基準該当理由】
町内の工場において原材料の仕入れから加工、梱包までの工程を行っているため