ふるさと納税 ＼高評価 4.9／ うす切り北海だこ【3個セット】 海鮮 たこ うす切り北海だこ タコ 蛸 小分け すぐ解凍できる タコ刺し たこしゃぶ .. 北海道白糠町

北海道太平洋沿岸で漁獲された一尾あたり15kg〜大きい物では35kgにもなる「水だこ」の足をうす切りにしました。
一つ一つの大きさは、直径約7cmで、厚さは歯ごたえと食べやすさを追求した生産者のこだわりで3mmです。
鮮度の良い水だこを生もみ、ブランチングし、スライス後に凍結してるので、歯ごたえと、たこ本来の旨味を楽しめます。
もちろんお刺身もおすすめですが、カルパッチョやサラダ、タコザンギ(唐揚げ)、しゃぶしゃぶ、また、ホットプレートでほんのわずか焼いた焼きしゃぶしゃぶもおすすめです。
常温1時間程度で解凍できますので、急に思いついた献立にも便利です。

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【地場産品類型】
3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

【類型該当理由】
町内事業者が内臓を取り出し、頭や足をカットしたのち、塩もみ、ブランチング、急速凍結をしている。