ふるさと納税 【毎月定期便3回】 平戸いのしし 加工品 食べ比べ 猪肉 パテ 粗挽 ソーセージ ベーコン 加工品 長崎県 天然 猪 イノシシ肉 【西.. 長崎県佐世保市

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長崎県平戸島・北松浦半島に生まれ、野山を駆け巡り育つ平戸いのしし。長崎県平戸島・北松浦半島に生まれ、野山を駆け巡り育つ平戸いのしし。
どんぐりや海藻を食べ引き締まった肉に育ちます。
その脂身は、自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で、豚肉のような油っぽい感じがありません。
オーガニックミート「平戸いのしし」を使ったジビエを手軽に楽しめる加工品を3回お届けします。

◆いのしし肉はヘルシーなお肉

お肉は大好きだけど脂肪やカロリーが気になるという方におすすめの食材です。

第1回　平戸いのししパテ・ド・カンパーニュ　60g×3P
「パテ・ド・カンパーニュ」は、豚肉やレバーなどをミンチにして型に詰め、焼き上げるフランスの伝統的な料理です。
平戸いのししと鶏レバーを使用し、猪肉の旨味を引き出す味付け。
上品ながらも食べ応えある食感に仕上げました。
猪の濃厚な旨味としっかりした食感を味わえる贅沢な一品。
クセや臭みはなく、ジビエ肉初心者や女性にもオススメです。
フレンチレストラン「Ludique（ルディック）」の大塚勝也シェフ監修シリーズの人気商品。
[お召し上がり方]
冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がれます。
お好みでブラックペッパーやマスタードを添えても。バゲットにのせるとおつまみや前菜にぴったりです。

第2回　平戸いのししソーセージセット
(1)　粗挽きソーセージ　150g×2P
平戸いのしし粗挽き肉に5種のスパイスを加えています。
力強い猪肉の味わいとスパイスのハーモニーが楽しめます。
Ludique大塚勝也シェフ監修。
パリッとジューシーで食べ応えがあり、女性や子供にも大人気です。
(2)　平戸いのしし燻製ソーセージ　120g×2P
平戸いのししの魅力を山桜チップの力で引き出したスモークソーセージ。
燻製の豊かな香りと塩漬けによる肉の熟成が楽しめます。
[お召し上がり方]
解凍後袋から取り出し、70〜80℃のお湯で5分ほど沸騰させずに温めてください。
フライパンで焼き目をつけると、また美味しく召し上がれます。
お好みでマスタードを添えてお召し上がり下さい。

第3回　平戸いのしし極旨ベーコンスライス100g×3P
平戸いのししの脂の旨さと、歯ごたえを活かしたベーコンです。
塩味を抑え、しっかり燻製することで、平戸いのししの旨味と香りを引き出しています。
[お召し上がり方]
解凍して、そのまま召し上がれます。（お奨め）
平戸いのししの脂の美味しさと肉の歯ごたえが堪能できます。
油を引かずにフライパンで焼いて頂くと、甘味が増し、幅広い料理に利用できます。 ペペロンチーノやベーコンエッグは、格別です。


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