セラミックス 小さな五徳 ガスコンロ用（ポストin ネコポス対応）日本製

トーセラム耐熱陶製調理器具


鍋の裏底温度は、弱火の状態でも300℃に達します。 中火の状態では450℃。 ハイカロリーバーナーの強火状態では600℃近くまで上昇します。 また、熱効率が非常に高い電磁調理器については、空焚き状態で鍋を加熱しますと約５分で450℃（＊−１）まで急激に上昇します。耐熱素材を用いて製造されたトーセラム商品は、このような状態になっても安心してご使用になれます。
トーセラムに使用されている原材料の一つであるペタライト。この原料を使用することで、熱膨張をきわめて小さくすることが可能となり熱衝撃強さを高めることができます。さらに安定性を保つためには、ペタライトと他原料との配合比率が大変重要です。製品別ごとに独自の開発で独自の調合方法によりトーセラムは商品化されています。
遠赤外線は全ての物質から放射されますが、特に食物が吸収しやすい波長領域で如何に効率よく放射されるかがポイントとなります。トーセラムに使用している素材は低温領域から高温領域及び食物が吸収しやすい波長領域（3ミクロン〜10ミクロン）において、安定した遠赤外線を放射し、また放射率も0.8以上と大変高く、食物に対しても効率よくその効果を発揮します。
トーセラムに使用している素材は、天然鉱石や鉱物を使用しております。これらの原料を使用して1250℃の高温で焼成するので有機物は含まれておりません。平成21年8月度より、食品衛生法改正に基づく規格改正に伴い鉛、カドミウムの溶出基準値が大変厳しくなっておりますが、トーセラムはこれらの溶出は認められておりませんので安心してご使用になれます。
トーセラムに使用している素材は、無数の小さな気孔があります。この気孔が水道水に含まれる塩素を吸着し美味しい水にします。 炭が、臭いを吸着することと同じ効果が、トーセラムに使用している素材でも得ることができます。
アルミ及びステンレスの鍋に比べ保温力が優れているので、通常の調理時間より8割程度で火を落としてもらって結構です。 セラミックスの特性である余熱によって、煮くずれを防いだ美味しい調理を作ることができます。