東京うこっけい燻製たまご 3箱（1箱あたり4個入）烏骨鶏燻製薫製くん製スモークたまご玉子卵くんたま高級贅沢ぜいたく福虎

9,999

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◆商品名：
◆名称：
◆原材料名：
◆内容量：4個入×3箱
◆賞味期限：1年
◆保存方法：
◆沖縄県への配送につきましては別途送料1,500円を頂戴いたします。

東京うこっけいの燻製たまご（4個入/1箱）

殻のまま、7日間かけてじっくり燻した燻製たまごです。こげ茶色のトロリとした光沢と、燻製の香りがたまりません。味は黄身までしみており、食べるとまず塩味、あとから昆布のうま味が追いかけてきます。鍋やおでんに入れて温めれば、黄身がよりスモーキーになるのでおすすめ。酒の肴やお子様のおやつに、スポーツ選手の栄養補給に、ご家族で安心してお召し上がりいただけます。

烏骨鶏は、全身が柔らかく白い羽毛で覆われ、肉や骨が黒いという特徴を持っています。中国や韓国では古来より薬膳料理の素材として珍重されており、中国では昔から王侯貴族の薬膳には欠かせないものとして重宝されていました。そんな烏骨鶏の卵は・・・1.産卵数が3日に1個程度と少ない（一般的な鶏は1日1個程度） 2.卵が小さい（一般的な鶏卵の約3分の2）3.黄身の割合が一般的な鶏卵より多い 4.栄養価が高く、健康食材として人気など、とっても希少な卵です。

東京烏骨鶏を大切に育てている「伊藤養鶏場」さんの貴重な烏骨鶏の卵を、福島市立子山の「福虎」さんが7日間もの長時間、じっくり燻してできた燻製たまごです。

酒の肴やおやつ、栄養補給にいかがでしょうか？こげ茶色のトロリとした光沢と、燻製の香りがたまりません。味は黄身までしみており、食べるとまず塩味、あとから昆布のうま味が追いかけてきます。長時間燻製による殺菌作用で、保存料を使わなくても約1年常温保存が可能となっています。

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