萬寿鏡　Ｆ４０（エフ　ヨンマル）　720ml　（日本酒/新潟の地酒/マスカガミ）

今年のＦ４０は「越淡麗」一等米を使用！
「Ｆ４０　エフヨンマル」の「Ｆ］は普通酒を、「４０」は精米歩合40％をあらわしています。新潟県の酒造好適米「越淡麗」を普通酒としては異例の40％まで磨き、ちょっと普通じゃない普通酒を醸しました。
昨年は「たかね錦」を使いましたが、2017年は再び「越淡麗」、しかも一等米を使用しています。毎年、新潟県産の酒造好適米の中から、品質、コスト共に条件に合い、最適と思われるものを調達し醸造いたします。酒米の違いなどから、年度毎に微妙に異なる味わいも、ひとつの楽しみとご理解いただければ幸いです。