吟醸 宇寿屋(うすや) 720ml (日本酒/新潟の地酒/福顔酒造)
酒米には、完成に15年の歳月を要した新潟県限定の酒米「越淡麗」を用い、仕込水には超軟水の清流五十嵐川の伏流水を使い、手作業による仕込みで丁寧に醸しました。
「越淡麗」は、「山田錦」を母として、「五百万石」を父として生まれた酒米で、両者の長所を生かすように改良されています。ふくよかでありながらキレの良い味わいをお楽しみください。
※吟醸 宇寿屋(うすや):日本酒データ
原料米=越淡麗 精米歩合=55%
アルコール度数=15.4度
日本酒度=+3.0 酸度=1.2