ケーキサーバー 製菓用品 洋白フェアリー ケーキサーバー 1-1140-0301
●サイズ:全長261mm/巾59mm
●材質:洋白
洋白という文字は日本語の辞書にはなく、正式には"洋銀""ニッケルシルバー""ジャーマンシルバー"と言いますが、業界や材料メーカー等も通常"洋白"と呼んでいます。銅、ニッケル、亜鉛の合金です。美麗な銀白色光沢、優れた加工性、耐食性を有します。また比重が大きく、感触が純銀に似ています。(ただし、洋白はメッキなしでは使用できません)代表的な洋白材・・銅62%、ニッケル14%、亜鉛24%
ケーキを優しくすくい取る、ケーキサーバーです。