さつまいも 糖蜜芋 約1kg入り とうみつ芋 オレンジさつまいも 福井県 安納芋系 マッタリとした甘さが自慢です。

福井県あわら産のブランド【とみつさつま芋】の生産者の上田農園が愛情を注ぎ大切に育ててくれました。
上品な甘さと、マッタリとした食感がたまりません！！あわら市富津地区。この地域で有名な特産物といえば「とみつ金時」。福井県を代表するサツマイモとして、全国的に知られています。丘陵地にあるこの地は、土壌がやや赤土を含む砂地で水はけが良く、海からの強い風が吹くところです。ここで作られているとみつ金時は甘みが強く、適度な水分が詰まっているのが特徴です。収穫時期は8月下旬〜11月上旬ですが、キュアリング貯蔵法によって、一年中美味しいサツマイモが出荷できるようになり、全国的にも注目されるようになりました。キュアリングとは、サツマイモの表皮にコルクのような層を作り、外から雑菌が入るのを防ぐ方法です。昭和60年頃、キュアリング貯蔵庫を作り、同時に富津甘藷組合を設立した時の初代組合長だった上田紘さん。現在は新しいサツマイモ作りにも力を注いでいます。