富士宮焼きそば用肉かすカップ入り10食分　やきそば　焼きそば　富士宮やきそば

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肉かすの原料の豚肉からこだわってた、
グレードアップした(肉かす)です♪
焼きそばにたっぷり肉かすを入れて食
べたい方に！便利なカップ入りです。
【内容量】90g(約10人分)

昔ながらの富士宮やきそばには欠かせない！

最高級の豚の背脂を煮込んで、ラードを搾った後に残ったものが肉かす。
良質なものはサックリ軽く、ナッツにも似た甘味がある。焼きそばの風味を一層高めてくれる名脇役です。

これは削り節、青ノリ粉が入った『よねやま』オリジナル！

かつお節の大産地静岡では、「鰹節けずり」より「いわし削り節」のほうが旨いと珍重されています。
ですから焼きそばにかけるのは、かつおの削り節じゃなく、断然、いわしのだし粉なんです！
富士宮っ子はたっぷりかけて食べます！

富士宮で生まれ製造される独特のやきそば用【蒸し麺】。これなしでは成り立たちません！
富士宮やきそばを特長づけるイチバンの食材。歯ごたえとコシがあってとっても美味しい！

含有水分が極端に低いこの麺は、焼くときの水分量ができあがりの食感を左右します。
『よねやま』の蒸し麺は、こだわりの厳選素材を使用した、冷凍保存が可能な麺ですので、ご家庭でいつでもおいしい富士宮やきそばをお楽しみいただけます。

通常のソースは、コクを出す為に牛スープを使用することが多いですが、このソースは美味しく安全に召上っていただくため、牛スープを一切使わず、タップリの野菜をじっくり煮込んで、コクとまろやかさを出した特選ソースです！

本場★富士宮のお肉屋さんに純度が高いクリームのような特別なラードを作っていただきました。
本場の味を楽しむんだったら絶対ラードでなきゃ〜ダメです！

桜えび、目玉焼き、一味唐辛子、紅ショウガ、刻みネギをトッピングするのもとてもおいしいです！
店長＠よねやまのおすすめは「桜えび」です。バツグンの相性で、味も風味も増します！ぜひぜひお試ください！