令和6年度産　京都水尾産　実山椒（生）

■商品について

枝付きのフレッシュな獲れたての実山椒（生）です 水尾というとゆずの里 水尾は柚子栽培発祥の地ともいわれ、14世紀初頭に在位した花園天皇が水尾の地に柚子を植えたとされている。 江戸時代にはすでに産地として知られていた（wikiペディアより） 大変歴史のあるゆずの里なんです ここでピンときた方は素晴らしい そうなんです、柑橘系の作物がよく育つところは山椒の育成も良いんです 販売期間２週間ほどの商品です フレッシュな状態でお届けするために、お届け日指定はお受けできません

■商品詳細

[開封前消費期限] [内容量]　約500ｇ（農産物ですので出荷後乾燥等により重量が減少する場合があります） [加工地]　京都府産 [ギフト対応]　対応不可 [発送方法]

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※農産物ですので出荷後乾燥等により重量が1割ほど減少する場合があります。ご了承ください。
※枝付きです

[原材料と栄養成分の表記について]
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正確な内容をお知りになりたい方は、ご購入前にお問い合わせ下さい

令和6年産京都水尾産実山椒（生）は、京都の豊かな自然が育んだ、香り高く風味豊かな山椒です。この山椒は、緑が鮮やかで、その生の状態で提供されるため、料理に使用する際にはそのフレッシュな香りとピリッとした辛味が存分に楽しめます。特に和食には欠かせない調味料であり、お吸い物や魚料理、煮物に少し加えるだけで一層深みと風味が増します。京都水尾地域は、山椒の栽培に適した環境が整っており、丁寧に手間をかけて育てられた山椒は、その品質の高さで知られています。生の山椒は、加工されたものとは異なり、その自然な色と形が保たれており、料理の見た目にも彩りを加えます。この山椒を使えば、家庭料理が一層特別なものに変わり、食卓が豊かな香りで満たされることでしょう。季節の変わり目にぴったりのこの山椒は、新鮮な状態でお届けするため、収穫後すぐにお手元に届きます。日本の伝統的な味をご家庭で手軽に楽しむことができる、まさに季節感じる逸品です。