真河豚（マフグ）西京漬

「ふぐの女王」と呼ばれる真河豚（まふぐ）を減量に使った西京漬です。

マフグの甘い身の味を生かすあっさり目の味噌漬けに仕上げました。

身がシコシコしてとても美味しい反面、身ばなれがしにくく骨から外しにくいので、そのままかぶりつく豪快な食べ方がお勧めです。

お客様様など、かぶりついて頂くのがはばかられる場合は、包丁で身と骨を外してから焼くのがよろしいかと思います。

一切ずつ真空パックになってますので、鮮度保ちも安心で冷凍保存もしやすいです。