はま一　京壬生菜と柚子天

【秋冬限定商品】
伝統の京野菜「京壬生菜」のシャキシャキ食感に、国産柚子のさっぱりとした味わいがベストマッチの天ぷらです。

一つ口に含みますと練りもののむっくりふわふわの歯ごたえに柚子の香りがふわっと広がり、壬生菜のシャキシャキ感できゅっと口がしまります
晩酌のお供にしていただきたい一品です

【はま一について】
昭和２２年創業のかまぼこ屋さんです。
はま一さんの商品の特徴であるソフトで弾力のある食感は、すり身をすり鉢を擂る技術によって生れます。
温度を下げて、低温に保ちながらすり鉢でじっくり長く練り込むという、昔ながらの製法により練りあげます。
このような製造方法ですから決して大量生産はできませんが、よい商品造りに誇りをもって丹念に製造されております 。