その名にふさわしい、サテンのように滑らかな外観とベルベットのような味わいが特徴的なバルサミコ酢
ほろ苦さと心地よい口当たりを持つこのバルサミコは、丸みを帯びた香り、クリームに近い粘性、酸味と甘みのバランスの取れた味わいで非常に洗練されています。
ソフトチーズや味付けチーズをはじめ、フォアグラ、貝類、果物、プレーンアイスクリームにも最適です。ダリアをあしらった美しい装飾の瓶は食卓にも彩を与えます。
\こちらのバルサミコ酢ご購入で、注ぎ口プレゼント中!/
・専用注ぎ口 詳細はこちら■生産者:イル ボルゴ デル バルサミコ
■生産地:イタリア
■原材料名:グレープマスト、ワインビネガー
■内容量:250ml
■酸度:6.0%
■賞味期限:2026年12月
■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて常温保存
※保存料を使用していませんので、開封後はなるべく早めにお使いください。
イル ボルゴがある場所は、イタリア北部、レッジョ・エミリア。バルサミコ酢をはじめ、パルミジャーノチーズ等の名産地としても有名な地方です。イル ボルゴのバルサミコ酢は、レッジョ・エミリア産のブドウのみを使用した伝統的製法により造られており、D.O.P(Denominazione di Origine Protetta/保護指定原産地表示)もしくはI.G.P(Indicazione Geografica Protetta/保護指定地域表示)に認定された、品質の高い商品として世界中に届けられています。
ワインショップフジでは『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15〜16℃、湿度70%前後を徹底管理しております。