白みる貝の干物 (ひも部) １0０g 貝のひもの (愛知県産)

三河湾で獲れた白みる貝のひもの部分を天日に干して干物にしました。
お刺身としても召し上がっていただけるほど新鮮で活きのいい白みる貝を、
ほんのり薄く醤油で味付けをして干してあります。
ふわりと柔らかい干物は、お刺身とはまた違った旨みのある逸品です。