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※「本商品に使用されている[紅麹色素・着色料に用いている紅麹]は小林製薬製ではございません」

畜産が盛んな青森県の中でも青森県が誇る４大肉の「あおもり倉石牛」「十和田ガーリックポーク」「みちのくあべどり」「青森県産馬」と青森県南部地方で特別に栽培された「青森なんぶの達者米」を合わせたわっぱ飯です。

特別栽培米「青森なんぶの達者米」
適度な粘りと甘みのある「達者米」は農薬や化学肥料の使用を通常の半分以下しか使用せず、県から特別栽培認証を受けたたった６軒の農家だけで生産したお米です。
農薬を少なくすることで通常の栽培よりも除草や害虫駆除などの管理に時間や労力がかかるほか、収量が少なくなってしまうというデメリットがあります。しかし生産者は、安心安全な達者米を消費者へお届けし、達者でいてほしいという思いや、今の自然を守り次の世代へ繋いでいく思いなど込めて栽培しております。

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