【送料無料】幻の北海道産 黒千石大豆 1kg 北海道北竜町
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| 幻の黒大豆 黒千石大豆 1kg 【北海道産】 送料無料（メール便） ■代金引換は不可となります■ | ||||||||
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幻の北海道産極小黒大豆「黒千石」は 美味しさ抜群の黒豆です。 黒千石は大地と海の恵み豊かな 北海道で栽培されています。 黒千石とは 極小粒大豆、種皮は光沢のある黒色 子葉（種皮を剥いだ子実）は緑色です。 近年、黒千石の栄養成分が評価され マスコミや雑誌に取り上げられ話題となってます。 | ||||||||
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一般的な国産大豆と比べると、 黒千石の栄養成分は たんぱく質は若干少なめで 脂質は多く、ナトリウムは 国産大豆の5倍近くあります。 また、機能成分である ポリフェノール含量については 豆類の中で最も含まれている 小豆（0.4〜0.6g)の 約2倍（1.3g）含まれています。 （日本食品分析センター・データーより） | ||||||||
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注目を浴びる黒千石 世の中の流れは、黒千石の抜きん出た 栄養成分の素晴らしさに注目が集まり始め、 食品業界やマスコミで 取り上げられるようになりました。 テレビ東京で放映 「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！」 「主治医が見つかる診療所」 全国放送されました。 | ||||||||
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黒千石に秘められた栄養成分 日本食品分析センターによる分析により、 黒千石には、イソフラボン、アントシアニン、 ポリフェノールが、他の豆に比べて 数倍も豊富という結果が出ています。 | ||||||||
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