【紅生姜 丸ごと】
■紅生姜 丸ごとは、生姜の大産地で収穫したばかりの生姜を使用しています。 早採りの生姜は、通常より繊維が少なく、特有のさわやかな辛みと香りがおだやかです。
まるごとの紅生姜は、その場で切り分けると生姜の風味が一層豊かになり、お料理が引き立ちます。
まるごとの紅生姜は、大和屋創業当時から、お弁当屋さん、食堂、レストランなど多くの飲食店様からご愛顧いただいてきた自慢の商品です。 お客様ご自身でお料理やメニューに合わせ、スライス、千切り、みじん切りとお好みの形でご利用いただけます。
大和屋では、厳選した生姜を使用、業務用1Kでは一つづつ大きなサイズの生姜を選び紅生姜に漬けています。
紅生姜がノーカットタイプのホール状のままなので、こだわりの厚みや大きさで加工できます。
スライスは、お弁当、串揚げ、天ぷらなどに。 千切りは、焼きそば、お好み焼き、丼ぶりなどに。 みじん切りは、タコ焼き、ギョウザの具、おにぎりにまぜて。 使い方色々、まるごと紅生姜をぜひご利用ください。
■大一大和屋は70年の伝統を持つ北海道No.1の生姜の加工メーカーです。
厳選された原料と北海道樽前山系を源にする清涼な水を使用しています。