兼松作 日本鋼 出刃庖丁 15cm 出刃 包丁 No.0569800
11,019
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■商品の特徴
●兼松作 日本鋼 出刃庖丁 15cm 出刃 No.0569800 包丁
●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃
■製品仕様
●英語商品名:Kanematsu Japan Steel Deba Knife 15cm
●商品ブランドシリーズ:兼松作
●品名情報分解1 物:出刃
●品名情報分解3サイズ:15cm
●外寸:295/
●重量:270g
●板厚み:背:8.0
●材質:安来鋼3号/
●刃渡り:15cm
●JANコード：4548170009899
■商品の特徴
●兼松作 日本鋼 出刃庖丁 15cm 出刃 No.0569800 包丁
●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃
■製品仕様
●英語商品名:Kanematsu Japan Steel Deba Knife 15cm
●商品ブランドシリーズ:兼松作
●品名情報分解1 物:出刃
●品名情報分解3サイズ:15cm
●外寸:295/
●重量:270g
●板厚み:背:8.0
●材質:安来鋼3号/
●刃渡り:15cm
●JANコード：4548170009899