「セット販売」「坂元醸造」坂元のくろず1000ｍｌ×６本セット「健康食品」

「坂元のくろず 1000ml」は、野天に並べられた陶器の壷で醗酵させた純米酢です。陶器の壷にこうじと米と姶良カルデラの地下水で仕込み、南国の豊かな太陽エネルギーの力で醗酵させ、長い期間をかけて大事に育てられます。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸や有機酸などによるもの。長期間の熟成ならではの独特の味と香りです。

酸度
4.2%

お召し上がり方
飲用される場合は、1日に20-30mlを5倍程度に薄めてお召し上がりください。

ご注意
●沈殿物が生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。
●開栓後は、冷蔵庫で保存してください。

保存方法
直射日光を避けて、常温で保存してください。

黒酢とは
黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。

黒酢(調味料)とは
黒酢(調味料)は玄米を1〜3年かけて発酵・熟成させたお酢です。必須アミノ酸を含む10種類のアミノ酸やクエン酸、ビタミン、ミネラルなどを含んでいます。

お酢全部とは
酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。

賞味期限等の表記について
パッケージに記載。