三陸産 ピリ辛 つぶ貝 約500g 甘辛ダレ 浅炊き仕立 大容量 国産 おつまみ ご飯のお供 冷凍 500g 送料無料

■三陸の海が育てた、濃厚な旨味。

三陸産つぶ貝使用、豊かな磯の香りと旨味。
唐辛子のアクセントがあと引く味わい。
三陸産つぶ貝の美味しさを生かした浅炊き仕立て ピリ辛つぶ貝
ビールのつまみやご飯のお供にも、やみつきの味わい。

■美味しさのひみつ

長年の佃煮づくりで培った職人技で、三陸産のつぶ貝を丁寧に浅炊き。
ほどよい歯ごたえに仕上げた一粒には、海の旨味がぎゅっと詰まっています。
素材本来の味わいを引き出した「浅炊きつぶ貝」です。

(1)三陸産つぶ貝の濃厚な旨味
三陸の海で育ったつぶ貝(シライトマキバイ)を使用。
鮮度の高いつぶ貝だけを厳選し、丁寧に下処理しています。
噛むほどに広がる磯の香りと、深みのある旨味が自慢です。

(2)浅炊き仕立てで素材を生かす
熟練の職人が一粒ずつ手作業で下処理し、蒸気釜で浅炊きに。
絶妙な火加減で炊き上げることで、ほど良い歯ごたえと、つぶ貝本来の風味を引き出しています。

(3)甘辛ダレ×ピリ辛の絶妙バランス
佃煮専門店の独自製法で仕上げた甘辛ダレに、唐辛子のアクセントをプラス。
まろやかなコクとほのかな辛みが調和し、ごはんにもお酒にも合う味わいに仕上げました。