スプリングバレー 華やぐ冬 香は、「クラフトならではの新しさのある、冬に気持ちが華やぐようなビールを造りたい」というブリュワーの想いから生まれたクラフトビールです。冬の寒い季節にヨーロッパではスパイスが入ったビールが愛されていることから着想を得て、シナモンを一部使用。レシピを仕上げるにあたって、ビールではなく、ドイツでクリスマスの季節に食べられるお菓子「シュトーレン」を参考にしました。
やわらかな甘みとコクが特徴シナモンがほのかに香る冬にぴったりの味わい