「カーヴ・ルイ・ヴァロン」社は、フランス・ボルドー地方、アントル・ドゥ・メールの地でクレマン・ド・ボルドーの生産に特化した造り手。『品質を向上し続けること』をモットーに掲げ、近年目覚ましく成長を遂げているワイナリー。
柑橘系の爽やかな香りと豊かな酸グレープフルーツのような果実味が幅広い料理と良く合う辛口スパークリング
■チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン 2020/金賞■サクラアワード2022/ダブルゴールド受賞