リキュール サントリー 梅酒 樽仕上げ 山崎樽梅酒ブレンド 16度 750ml

1923年、サントリーは京都郊外の山崎において、日本初のウイスキー蒸溜所建設に着手します。
理想としたのは、日本の風土に育まれ、日本人の繊細な感性と丁寧な施しでつくり出したジャパニーズ・ウイスキー。
日本食の繊細な味を好み、洋酒にはまだまだなじみのない日本人の嗜好に合わせるためには、優れたブレンドが不可欠であると考えたのでした。日本の気候や風土を生かした原酒を育てる一方で、サントリーは、日本人の感性や美意識に根ざした、ウイスキーづくりに挑みつづけています。

サントリーの洋酒づくりの技によって生まれた新しい梅酒です。 味わいの決め手となるのは、日本のウイスキーのふるさと・山崎蒸溜所の樽でじっくり熟成させた梅酒。 ウイスキーの染み込んだ古樽で熟成させることで、樽由来の心地よい木香と、熟成させた梅酒ならではの華やかで深い味わいがもたらされます。

樽熟成由来の程よい苦みで、すっきりとした味わい。 また、ソーダで割った際に豊かな香りや味わいの厚み、余韻が感じらるように、さまざまな原酒をブレンドして度数を高めに調整し、隠し味にブランデーを加えています。 「梅酒（1）：ソーダ（2）」のソーダ割がおすすめ。