ラム ドン パパ バロコ ラム 40度 700ml スピリッツ 包装不可

ドン・パパは、フィリピン国内最大の砂糖の産地として名高いネグロス島で造られる、プレミアム・スモールバッチラム。2012年にフィリピン初のプレミアムラム・ブランドとして始まりました。
「ドン・パパ」は1890年代のフィリピン革命のリーダー、パパ・イシオに因んで名付けられ、ラベルにもその姿が描かれています。

ネグロス島の中心にある活火山・カンラオン山の周りには、豊饒で肥沃な大地にサトウキビ畑が広がり、ネグロス島のサトウキビは、スクロース（ショ糖）を含む割合が世界で最も多いもののひとつといわれています。 ドン・パパは、ネグロス島の高品質なサトウキビを100％使用。カンラオン山の山麓の蒸留所で3回蒸留されたモラセス（糖蜜）は、そのままその場所で7年間以上アメリカン・オーク樽で熟成されます。

バロコは、現地の言葉であるタガログ語で「バロックな」という意味。 アメリカンオークの樽で数年間熟成された原酒を使用し、複雑で華麗な仕上がりとなっています。

美しい琥珀色で、バニラと砂糖漬けのフルーツの香りが漂います。 口の中でバニラ、キャラメル、エスプレッソ、シナモン、クローブ、新鮮なジンジャーブレッドのタッチ。余韻が長く続きます。