島のゲール語名はEilean a Cheo「霧の島」。一年のほとんどのあいだ霧に覆われる、典型的な海洋性気候です。1823年には、スカイ島にも免許を持つ7つの蒸留所が存在したことが記録されてます。1830年、タリスカー蒸留所はこの地に設立されました。蒸留所は様々な所有者の手を転々とした後、1880年代にアバディーン出身のロデリック・ケンプの手に渡り再建。スカイ島に唯一生き残った蒸留所として、孤立し発展を遂げたタリスカーは、最高のアイランドモルトの1つとして数えられるようになっています。
大胆に始まり、長く力強いフィニッシュ表情豊かなアイラモルト・ウイスキー