1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラにカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されました。
カルロ・ペッレグリーノの歴史と発展はマルサラの歴史と発展そのものと言えます。
![]() |
---|
ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。 収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ厳しい選別が行われ、年間総生産量は約400万本。 生産数の半分はマルサラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。 |
![]() |
---|
MARSALA SUPERIORE GARIBALDI DOLCE DOC ペッレグリーノ マルサラ スーペリオーレ ガリバルディ ドルチェ |
マルサラワインは、D.O.C(原産地統制呼称)として、原産ブドウの種類や栽培エリア、醸造方法など、全て伝統的な手法を用いて造られた酒精強化ワインです。 シチリア州品種のブドウ、カタラットからモスト(ジュース)を搾り、発酵させた後、ブランデーやワイン蒸溜酒を加え、糖度を残したままアルコール度数を高め、さらにオーク樽で熟成させて仕上げられています。 |
![]() |
オーク樽で最低2年間熟成。 色彩は琥珀色。 樽香を含む持続性のある強い香りで、丸みがあり甘口。 |
生産者 | ペッレグリーノ |
---|---|
生産地 | イタリア/シチリア州マルサラ |
品 種 | カタラット100% |
テイスト | 甘口 |
タイプ | マルサラ(酒精強化ワイン)/フルボディ |
内容量 | 750ml |
---|---|
度数 | 18.00度 |