酒精強化 ワイン フローリオ マルサラ スペリオーレ セッコ 2019 750ml
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フローリオ社は、海運業などで成功を収めたシチリア人、ヴィンチェンツォ・フローリオ氏が、イギリス人の貿易商ジョン・ウッドハウス氏と手を組んで、1833年に創設した会社です。
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同社の代名詞ともなっている「マルサラワイン」は、1776年、ウッドハウス氏がシチリア西岸部を航海中に悪天候に見舞われ、急きょ辿り着いたマルサラの港で出会った白ワインに、アルコールを添加したのが始まり。当時、イギリスで流行していたポートワインやマデラワインに似ていたことから、マルサラワインはイギリスで大評判になりました。それに目を付けたのが、フローリオ氏だったのです。 膨大な財力を背景に、最先端をいく近代的な醸造所を建設し、大々的な広告戦略を図ると同時に、海運力を生かしてイタリア国内外にマルサラワインを紹介し、その名を世界に広めていきました。1929年には、最初にマルサラワインを造ったウッドハウスの会社と、同じくマルサラワインの醸造メーカーだったインガム社を吸収。1987年には、イルヴァ・サローノの傘下に入り、伝統と最新の醸造設備を駆使して、さらに高品質なマルサラワイン造りを進めています。 |
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現在では、マルサラワイン製造者としてトップシェアを誇り、世界35カ国に輸出。マルサラワインのほか、パンテッレリーア島やエオリエ諸島の希少なデザートワイン造りにも力を入れています。 |
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MARSALA SUPERIORE SECCO フローリオ マルサラ スペリオーレ セッコ |
| 木樽で30ヶ月以上熟成させて造られるマルサラワイン。 カタラット、グリッロ種などがら造られたアルコール度数12％以上のワイン（ヴィーノ・ディ・バーゼ）に同じブドウから造られたエチル・アルコール、又は、ブランデーを加えてアルコールを強化して造られます。 半辛口、甘口は、さらに濃縮したモストを加えて風味を加えます。その後、D.O.C.法に基づき、樽熟成をさせて造られます。 |
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| 黄金色を帯びた琥珀色。レーズンやバニラの香りです。心地よい、ビターアーモンドとレーズンを思わせる味わいが特徴です。 食後酒として、また、肉料理などの風味づけにも活用できます。 |
ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2019年版（VT2014） |
商品仕様・スペック
| 生産者 | フローリオ |
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| 生産地 | シチリア |
| 生産年 | 2019年 |
| 品 種 | グリッロ、カタラット |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | マルサラ（酒精強化ワイン）/フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
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| 醸 造 | 木樽で30ヶ月以上熟成 |
| 合うお料理 | 食後酒としてチーズと一緒に。肉料理の風味付けに。 |
| 度数 | 13.00度 |
