赤ワイン チリ エミリアーナ ヴィンヤーズ エコ バランス ピノ ノワール ビオビオ ヴァレー 2023 750ml

1986年に設立されたギリサスティ・ファミリーが所有するエミリアーナ・ヴィンヤーズ。
ブドウの有機栽培にこだわり、バイオダイナミック農法を実践する、チリにおいて最大の有機栽培畑を所有するワイナリーです。

2001年にはチリのワイナリーとしては初となる「ISO14001」を取得し、1117haにおよぶ全ての自社畑で有機栽培を実践しており、スイスのオーガニック認証機関である「IMO認定」を取得しています。(現在はIMO認定からECOCERT認定へ移行)
また、バイオダイナミック農法においては、生産から加エ、包装、流通に至るまで厳格な審査を必要とする「デメター認定」をクリアしています。

エミリアーナ・ヴィンヤーズは、環境保護・社会貢献を理念とし、100%自社畑のブドウから高品質で環境にやさしいオーガニックワインを造り続けています。

ECOCERT認定を受けた有機栽培ブドウを100%使用して造られるエコ・バランス・ピノ・ノワール。 大自然に広がるブドウ畑、健康なブドウ、醸造家の熟練の技術によりチャーミングで高品質なワインに仕上がりました。 畑はビオビオヴァレーにあり、適度な湿度の地中海性気候。（年間平均降水量は1200mm） ベルベットのような滑らかな舌触りと適度な骨格、後味には果実の凝縮感が感じられる赤ワイン。

赤みがかったスミレ色。 ベリー類や甘いバニラ香、柔らかなフローラルのアロマ。 口に含むと、果実味の凝縮したフルーティーな味わいが楽しめます。