白ワイン イタリア サン ルチアーノ トスカーナ ビアンコ 2023 750ml

トスカーナ州フィレンツェの南東、アレッツォ近くのモンテ・サン・サヴィーノに位置する海抜300〜350mの丘に構えるワイナリー「サン・ルチアーノ」。
ツィアントーニ家が家族総出で経営するこの小さな蔵は、兄のマルコがブドウの栽培を担当、弟のステファノが醸造を担当しています。

彼らがワインの品質向上にかける意気込み、こだわりは相当なもの。
徹底した畑仕事と醸造まで細部にわたる丁寧な管理でブドウ本来の香りを最大限に引き出し、厳選したブドウを使用したワインのみをボトリングし、残りは全てバルクで販売するという徹底したワイン造り。
造るワインの多くが地元の人の量り売りで消費されており、そのコストパフォーマンスの高さから他のワイナリーが購入に訪れた事もあります。

現在では醸造責任者として、ガンベロ・ロッソで6回もの最高評価スリーグラスを獲得したファブリツィオ・チウフォーリ氏を招いて、高品質でコストパフォーマンスに優れたワイン造りを追求しています。 小さな蔵の家族の絆が造りだすワインは今後も進化し、成長を期待させるワイナリーです。

徹底した畑仕事と醸造まで細部にわたる丁寧な管理で高品質でコストパフォーマンスに優れたワイン造りを追求しているワイナリー。 現在では醸造責任者として、ガンベロ・ロッソで6回もの最高評価スリーグラスを獲得したファブリツィオ・チウフォーリ氏を招いて、高品質でコストパフォーマンスに優れたワイン造りを追求しています。 爽やかでサラリとしたトスカーナ・ビアンコは、炭水化物の消化を助ける有機酸を豊富に含んでいます。 特にパスタとの相性が抜群で料理がさらに引き立ちます。 他にも野菜サラダやハム、白カビのチーズなどにも良く合います。

色合いはやや淡い黄色。 柑橘系のフルーツ爽やかな香りや白い花の香りが広がります。 フレッシュなレモンの酸味に加えて、桃のような甘い余韻が楽しめます。