白ワイン イタリア カンティーナ ディ モンテフィアスコーネ エスト エスト エスト ディ モンテフィアスコーネ 2023 750ml

カンティーナ・ディ・モンテフィアスコーネは1956年設立の生産者協同組合。
1000名近い会員が収穫したブドウのうち、品質の高いものを使用して、コストパフォーマンスに優れたワイン造りを行っています。

「カンティーナ・ディ・モンテフィアスコーネ」といえば、「エスト!エスト!!エスト!!!」。
「エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ」という珍しい名称についての物語は、幾世紀もの間にわたって広く伝えられてきました。

12世紀、お酒を好むドイツのある司教がローマの旅にでました。この司教は従者を先行させ、先々で美味しいワインのある村を見つけたら、「エスト!」(ラテン語で「ある!」の意味)と書いておくように命じました。一足先にモンテフィアスコーネの村を訪れた従者が、この村で造られたワインを飲んだところ、あまりにも美味しかったために、エストの文字を3回も書き残したといわれています。

限定された畑で栽培された特定の品種の白ブドウ（トレッビアーノとマルヴァジーア）をベースに作られたもののみがこの銘柄を名乗ることを認められています。

味わいはすっきりとしたライトな辛口タイプで、いつでも気軽に楽しめるワインです。