白ワイン イタリア アジィエンダ アグリコーラ ディ レナルド ファーザーズ アイズ 2023 750ml

「アジィエンダ・アグリコーラ・ディ・レナルド」のレナルド家の歴史は1800年初頭に始まります。

常にワイン造りと共に歩んできましたが、10年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。
オーナーであるマッシモ氏の“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている"性格が反映され、まず、レナルド家の畑に最もあったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することにしました。
更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、1ha当たりのプドウの収量を厳格に調整。
伝統に固執せず、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力した結果、近年、ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しました。

今では高品質のフリウリグラーヴェD.O.C.を造ることで定評のある「ディ・レナルド」。
ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。

アジィエンダ・アグリコーラ・ディ・レナルドは高品質のフリウリ・グラーヴェD.O.C.を造ることで定評があります。 ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。 ファーザーズ・アイズはオーク樽で醗酵し、その後マロラクティック醗酵を行います。 熟成にオーク樽を使用し7ヶ月の熟成を経て完成します。

バニラを思わせる香りが豊かで、パイナップルやナッツ、蜂蜜に線香のようなニュアンス。 濃密な味わいでトロトロとした質感。酸もしっかりとあり、飲み応えのある仕上がりです