白ワイン オーストラリア ハーフ デ ボルトリ ノーブル ワン 2021 375ml 貴腐ワイン デザートワイン

1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。

産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。 品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。 テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。 デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。

オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。 ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。 現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。

数多くのトロフィーや金メダル受賞歴を誇る、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたオーストラリア最大級のワイナリー「デ・ボルトリ」。 貴腐菌が繁殖しやすいノーブル・ワン専用の区画から収穫した高品質なセミヨンを使用して造られる貴腐ワイン。 圧搾した後、区画毎に別々のタンクで最長3ヶ月醗酵し、清澄・安定させ樽に移動され12ヶ月間熟成されます。 数々のワインコンクールで130に及ぶトロフィー、400を超える金賞メダルを獲得するオーストラリアを代表する貴腐ワイン。 貴腐ワインの王と称賛されるシャトー・ディケムにも肩を並べる程の素晴らしいワインです。

ネクタリンやアプリコットに華やかな花の香りが広がり、ハチミツや上品なバニラのニュアンスが混ざる魅力的なアロマに溢れます。 リッチな甘さと高い酸味の絶妙なバランス。 豊かなアプリコットやピーチ、オレンジの様な風味とクリーミーな口当たりに濃密な甘みが広がります。

■サクラワインアワード2014 　/W金賞受賞 ■インターナショナル・ワイン 　&スピリッツ・コンペティション 　2014（IWSC）/金賞受賞 ■アデレード 　ワインショー2013 　/トロフィー&金賞受賞 ■メルボルン 　ワインショー2014 　/金賞受賞　他多数