白ワイン オーストラリア デ ボルトリ ディービー ファミリーセレクション アロマティック ゲヴュルツトラミネール リースリング 2023 750ml

1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。

産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。 品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。 テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。 デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。

オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。 ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。 現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。

オーストラリア最大級であり英国バッキンガム宮殿ご用達ワイナリーであるデ・ボルトリが手掛ける白ワイン。 ディービー・ファミリーセレクション・アロマティック・ゲヴェルツトラミネール・リースリングは、2品種のブレンドによって造られます。 ワインの風味の輪郭を増すために選りすぐりのブドウを使用。 品種の個性を際立たせるために、特定の酵母で別々に温度管理をしながらステンレスタンクで10〜14日間発酵。 その後、ブレンド・清澄・安定化をさせて最終濾過を行い、瓶詰しています。スパイシーな料理やシーフード、フレッシュなフルーツと相性抜群です。

ピーチやムスク、レモンの皮などエキゾチックでみずみずしい華やかな香りが広がります。 新鮮な柑橘系果実と綺麗な酸が、バラやムスク、ライチの様な豊かな香りを引き立てています。

■サクラワインアワード2017/ゴールド受賞