白ワイン イタリア テアヌム カステリ ディ セヴェリーノ プーリア ビアンコ 2024 750ml

テアヌムは、洗練されたワインを生み出し、ワインコンクールで高評価を受けているプーリアの新鋭ワイナリーです。
ワイナリーはプーリア州の中心、カピタナータ北側の少し丘になっているサン・パオロ・ディ・チヴィターテに位置し、ブドウ栽培に最適な環境に恵まれています。

“テアヌム”という名前は、現在のサン・パオロ・ディ・チヴィターテにかつてあった古代ローマ時代の町、テアヌム・アプルムに由来しており、その時代から、この地域ではオリーブと並んでワインが有名になりました。 畑は5つの地域にまたがり、面積は162ha以上にも及び、土着品種と国際品種を栽培しています。フランスやアルゼンチン、カリフォルニアで修業した経験を持つ若きエノロゴのドナート・ジュリアーノ氏を中心に、バランスを重視したワイン造りを行っています。

ブドウの収量を減らす畑の改革や、全ての醸造段階において注意深い作業を粘り強く行うことで、高品質のワインを製造し、このエリアのワイン醸造能力の価値を表現しています。

テアヌムは、洗練されたワインを生み出すプーリアの新鋭ワイナリーです。 畑作業や全ての醸造段階において注意深い作業を粘り強く行うことで、高品質のワインを製造し、このエリアのワイン醸造能力の価値を表現しています。

淡い黄色。 フローラルなアロマと淡い黄色のフルーツの香りが広がり、フレッシュな酸も感じられます。 ファランギーナの豊かで滑らかなニュアンスもたっぷり。 シーフードなどの前菜によく合います。