白ワイン イタリア ジョヴァンニ ブルガリ ポデルヌオーヴォ ニコレオ ビアンコ トスカーノ 2020 750ml

ラツィオとウンブリアと境を接するトスカーナ州南東部、サン・カッシャーノ・デイ・バーニ市のパラッツォーネ村で 2009年に創業しました。名前のポデルヌオーヴォは英語でNEW ESTATE (新しい土地) を意味し、「パラッツォーネの新しいワイナリー」という意味を込めて付けられました。
高級宝飾品ブランド「ブルガリ」の取締役会長であるパオロ・ブルガリの息子、 ジョヴァンニ・ブルガリが最高経営責任者としてワイナリーを運営しています。
2012年に、マッシモ・アルヴィシ (有名な建築家レンツォ・ピアーノの弟子) とジュンコ・キリモトがデザインした新しいワイナリーが完成。周囲の環境に溶け込むようシエナの土色を意識したデザインを取り入れています。
ポデルヌオーヴォではワインを造る際には自然への敬意が不可欠な要素であると考えており、CO2排出量を最小限にするため、地熱や太陽熱のエネルギーを利用したワイン造りを実践しています。

ポデルヌオーヴォ・ニコレオ・ビアンコ・トスカーナは、グレケット種とシャルドネ種のブレンドで造られる白ワイン。 全体の80%を温度管理されたステンレスタンク、20%を225Lのバリックを使用して発酵後、同じ比率でステンレスタンクとバリックを使い6ヶ月間熟成されます。 ニコレオという名前は、オーナーであるジョヴァンニ・ブルガリの2人の息子、ニコ（NICO）とレオーネ（LEONE）に由来します。

緑がかった綺麗な麦わら色。 青リンゴや柑橘類の印象を伴う果実味豊かな香りが広がり、次第にアーモンドや繊細な白い花の香りへと続きます。 味わいは非常にフレッシュで心地よいミネラル感が魅力です。