
〇無頭伸ばしエビ(ブラックタイガー種)
エビフライや天ぷらを作る…でもエビの下処理が大変(>_<) そんなときこそ…下処理いらずの伸ばしエビ!
伸ばしエビとは、筋を切り、背わたを取ってまっすぐに伸ばした加工済みのエビですから、調理の際に面倒な下処理の必要なし!
業務用16/20サイズは、和食店の大海老天ぷらでよく使われるサイズです。
育ち盛りのお子様や男性でもご満足いただけるサイズが20尾入り!


〇ブラックタイガーエビって?
グレイの体色にあざやかな黒の縞模様が黒いトラの模様に見えることから"ブラックタイガー"と呼ばれるクルマエビ科のエビ。
調理したときのプリプリ食感と適度な歯ざわり、さっぱりした甘味が
特徴で美しい発色もバツグン!…これが人気の秘密です!
当商品は甘味が強いとされる海水養殖品で、素材にこだわるお店では定評があります。
