ちょっとぬか漬け容器 富士ホーロー 保存容器 レクタングル ぬか箱 ぬか漬けケース 漬物容器 ホーロー 琺瑯

富士ホーロー Honey Ware
ちょっとぬか漬け容器

暮らしを豊かに。
生活に自然に溶け込むハニーウェア。

日々の暮らしを豊かにする道具をつくりたい。
そんな思いから1947年の創業以来、
琺瑯製品を作り続けてきたハニーウェア。

毎日の台所仕事を楽しくする使い勝手の良さと
現代の生活様式に自然に溶け込む
シンプルな佇まいをテーマに、
琺瑯製品を手掛けて70年以上の歴史を持つ
老舗琺瑯メーカーの富士ホーローが
作りあげています。

こちらの“ちょっとぬか漬け容器”は、
手軽にぬか漬けを始められる
琺瑯のぬか漬け容器です。
ぬか床1kgでちょうど漬けられる、
初心者さんにもチャレンジしやすいサイズです。

冷蔵庫でのぬか漬け作りにぴったり。

保温性・冷却性に優れた琺瑯の容器は、
冷蔵庫でのぬか漬け作りにぴったりです。
冷蔵庫での低温保存で1年中
安定したぬか床ができ、
冷蔵庫に保存することで
発酵のスピードがゆっくりになり、
塩分控えめのぬか漬けを作ることができます。

また、表面がガラス質の琺瑯は
細菌が繁殖しにくく衛生的。
におい移りしにくく
酸や塩分にも強いので、
ぬか漬けに適している容器といえます。

食材やお料理の保存容器にも。

フタは透明度が高いので中身が見やすく、
フチは柔らかなエラストマー製で
開け閉めがラクにでき、
食材の保存容器として使うのもおすすめです。

電子レンジは使用できませんが、
直火やオーブンで使えるので、
本体を直接火にかけて温めることができます。
その際は蓋を外して、ゆっくりと温めてくださいね。

水分を集める水取り器付き。

ぬか床が発酵する際に生じる
水分を集める水取り器(陶器)も付いています。

富士ホーローのお話

琺瑯製品を手掛けて70年以上の歴史を持つ
日本の琺瑯メーカーです。
日本琺瑯工業会のSマークを取得しています。
(Sマークは琺瑯製品を安心・安全にお使いいただくために、
日本規格協会の定めた琺瑯JISに基づき、
安全性と品質を重視して規格認定したマークの事です。)

ホーロー製品の特長

鉄の表面にガラス質の釉薬を焼き付けて
結合させて作られるホーローは、
ガラス質によって鉄の錆を防ぎ、また、
ガラスは鉄によって強さを与えられるという、
鉄とガラス両方の長所を持つと同時に、
互いの短所を補うという性質を持っています。

表面がガラス質なので、
匂いや汚れがつきにくくお手入れしやすいです。
酸や塩分に強いため、食材の保存に適しています。
金属イオンが発生しないので、
食材の風味を損ないません。

一度温まると表面のガラス質が熱を閉じ込め、
保温性に優れています。
ガラス質は極めて耐食性が高く、
美しい色合いをいつまでも保つことができます。